１２／１０（木）　｜

　朝から雨が降り続いています。今日は先日オール電化工事を行った宗像市のＩ様のお宅でＩＨ料理教室をするという事で伺いました。

「おはようございます。今日はよろしくお願い致します　お邪魔します。」

挨拶をして上がらせてもらい早速準備をします。

「こちらこそよろしくお願いします。今日の様子をデジカメで撮らせてもらっても良いですか...？」

とＩ様の奥様。

「もちろんぜひ撮ってお友だちにも伝えて下さい。」

Ｉ様の奥様は現在パソコン教室に通われているとの事で、見せて頂いたのですがお友だちから送られたデータを元にご自分でも色々と加工したりして勉強中との事でした。

「では、今から始めます。まずは塩さばをグリルの自動メニューで焼いてみましょう。」

グリルの焼き皿に水を張り、焼き網の上に塩さばを並べてメニューの切り身／干物を選んで

グリル切／入ボタンでスタート。

「タイマーがかかるので、火の番をしなくても大丈夫です。ホッタラカシでＯＫですよ。」

...「グリルの調理が終わりました。」ＩＨから声で知らせてくれます。

「どうぞ、開けて見て下さい」

「うわ～ぁ！ホントキレイに焼けてますね。じゃあ盛付けましょう。」

Ｉ様の奥様が趣味でされているガーデニングの中からキレイな葉っぱ採ってきて飾ってくれます。

「次は手羽先を焼きましょう。ＩＨのグリルで焼く手羽先は美味しいと好評なんです。今度はタイマー

機能を使ってやってみましょう。」

グリルの切／入ボタンを押してタイマーの＋キーを押して１３分セット、完了！

...「グリルの調理が終わりました。」

「うわ～ぁ！皮がパリッパリのプリップリですね」

...「設定温度になりました。」とＩＨから声が。かき揚げ天ぷらをするのに先ほど天ぷら鍋に油を入れ、揚げ物キーで１７０℃に設定したのが用意出来たとＩＨが声で教えてくれます。

「火が無いので食材を入れた後、新聞紙でフタをする事で油の飛び散りを抑えられます。」

「ホント、キレイに揚がりますね」

「じゃあ、熱い内にご試食して下さい。」

Ｉ様の奥様と一緒に愛犬のハナちゃんにも試食してもらいます。

「最後に肉じゃがを作ります。今日の肉じゃがは水と砂糖を使いません。あと、じゃがいもやにんじんの様に土の中に植わっている野菜は皮と実の間に一番栄養があると言われているので皮を剥かずにそのまま使います。」

鍋を予熱キーで十分に温め、肉を炒めて切ったじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れ、しょうゆ、お酒、みりんをお玉１杯づつ１：１：１の割合で入れ、フタをして鍋が噴いたらＩＨの火力を１まで落としてタイマーを１８分かけます。

...「左ヒーターの調理が終わりました。」ＩＨが知らせてくれます。

「さあ、開けてもらってよろしいですか」

Ｉ様の奥様に鍋のフタを開けて貰います。

「今日は本当にありがとうございました。自分でも色々とやってみます。」

とお礼を言われるＩ様の奥様。

こちらこそ、お土産にみかんまで頂き本当にありがとうございました。

今後ともよろしくお願い致します。